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        食用菌栽培溫濕度控製設計

        作者:CEO 時間:2023-01-16

        信息摘要:各菇房冷負荷裝機指標表2名稱冷負荷指標(w/㎡)名稱冷負荷指標(w/㎡)培養室165生育室150菌種接種室150菌種室220緩衝室180放冷室4005加濕在催蕾階段,室溫較高,空氣冷卻器除濕量較大,容易出現室內空氣濕度偏低的現象,此時,應開啟加濕器進行等焓加濕。在子實體階段,濕度較高,有時達到飽和,雖然能滿足子實體生產發育的需要,但也易誘發雜菌的孽生,同時也...

        食用菌栽培溫濕度控製設計

        食用菌栽培溫濕度控製設計

          各菇房冷負荷裝機指標表2

          名稱

          冷負荷指標

          

          (w/㎡)

          名稱

          冷負荷指標

          (w/㎡)

          培養室

          165

          生育室

          150

          菌種接種室

          150

          菌種室

          220

          緩衝室

          180

          放冷室

          400

          5加濕

          在催蕾階段,室溫較高,空氣冷卻器除濕量較大,容易出現室內空氣濕度偏低的現象,此時,應開啟加濕器進行等焓加濕。在子實體階段,濕度較高,有時達到飽和,雖然能滿足子實體生產發育的需要,但也易誘發雜菌的孽生,同時也會使子實體色澤變深,從而失去商品價值。因此加濕器應具備均勻加濕、自動控製濕度功能,又可防止因濕度大,在菇表麵產生水滴而引起爛菇。加濕器宜選用超聲波加濕器。超聲波加濕器是采用超聲波高頻振蕩的原理,將水霧化為1~5微米的超微粒子,通過風動裝置,將水霧擴散到空氣中,從而達到均勻加濕空氣的目的。其特點是,加濕強度大,加濕均勻,加濕效率高;節能、省電;超長使用壽命;濕度自動平衡,無水自動保護。但缺點是水質的懸浮物有一定的要求。建議在加濕器總給水管上安裝水質淨化器。

          6菇房保溫

          因為菇房內溫度較低,為避免冷負荷和庫溫波動過大,菇房的圍護結構,除滿足牆體的強度和穩定外,圍護結構必須保證保溫層及隔汽層的連續性,以滿足建築熱工的要求,防止"冷橋"出現。本工程結構采用單層牆體內貼100mm聚氨脂發泡材料進行保溫。

          為防止二層樓層結露,影響其正常使用,在二層樓板上下兩麵均采用聚氨脂發泡雙層保溫,防凝露保冷厚度應進行嚴格計算。每個庫房的門采用氣密性良好保溫門。

          四運行情況

          工程從1998年竣工投產以來,菇房內溫濕度精度及新風量實測值均達到設計參數,具備生產優質金針菇A的栽培環境。幾年來,生產的袋裝金針菇因價廉質優遠銷到港、澳、日本等國家和地區,深受廣大消費者的歡迎,產品曾一度供不應求。與其它廠同等規模未采用能量裝置的金針菇栽培生產線對比,生產出同等質量的金針菇,節能在15%以上。可見,由新風和排風組成的熱回收裝置一是項重要的節能措施,也是低溫空調設計中應加強的技術領域。

          五結論

          1低溫空調係統在必須引入新風的場合,須設置能量回收裝置。由新風和排風組成的熱回收裝置,是廢氣利用、節約能源的有效措施。

          2圍護結構的保溫有利減少冷負荷,維持菇房溫度穩定。保溫材料及厚度選擇參照果蔬冷藏庫。

          3低溫空調冷凝水應處理得當,滿足室內衛生要求。

          4製冷係統中必須設置幹燥器。

          5金針菇菇房內加濕器宜選用超聲波加濕器。

          六參考文獻

          1李良.金針菇工廠化栽培基本條件研究總結.食用菌.1992,14(5):31-32.

          2深圳氣象局主頁.深圳氣候特征.網址

          3肖立全,王世平.低溫空調設計方法探討.暖通空調.1999,29(5):47-49.

          4陸亞俊主編.製冷技術及其應用.北京:中國建設工業出版社,1994.

          5錢以明.高層建築空調與節能.上海:同濟大學出版社,1990:527-550.

          6陸耀慶主編.實用供熱空調設計手冊.北京:中國建築工業出版社,1993:991.

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