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　　對於一些蔬菜種植大戶來說，蔬菜保鮮成了他們首要關注的大問題，每年到了蔬菜收獲的季節，一旦出現滯銷問題，或出現連續陰雨天氣，就會有大量的蔬菜因無法保鮮出現腐爛，給農戶造成的損失很大。蔬菜除濕房出現後，農戶可以把蔬菜進行幹燥脫水加工後製成蔬菜幹銷售，不受任何陰雨天氣的影響，蔬菜製成蔬菜幹後價格高出很大，農戶的收益也比以前增加很多。因此，蔬菜烘幹房收到多數農戶的歡迎，為農戶解決了大問題。

　　蔬菜烘幹房可以烘幹辣椒、花菜、豇豆、洋蔥、番茄等特色蔬菜，實現農產品加工增值，拓寬農民增收路。蔬菜烘幹房不受氣候條件限製，能迅速減少物料中的水分，顯著縮短幹製時間，減少腐爛。幹製品的品質好，色澤鮮豔，能提高產品的商品等級。

　　蔬菜烘幹機等蔬菜烘幹設備的經營，大大縮短了物料幹燥時間，保證了產品產量。並且安裝、拆遷方便，占地麵積少，可安裝於室內、外。

　　烘幹房不受外界環境、天氣、季節、氣候的影響，可24小時連續工作，並且能夠很好的保障幹燥產品的品質、顏色、外觀形態和有效成分，可滿足不同產品的烘幹要求，因此可廣泛應用於水產品、肉製品、中藥材、農副產品、果蔬類、食品、穀物、種子、衣物、茶葉、紙張、木材、工業等領域的烘幹作業。

　　由於是封閉循環，避免與外界氣體交換所可能對物料帶來的雜質汙染，這對食品、藥品或生物製品尤為重要。設備免人工操作，無需專人看管，物料無需翻動，智能自控烘幹時間、除濕時間，性能穩操作方便，可根據物料特性設置多個時間段采用不同溫度對物料進行烘幹。