風冷酒櫃和直冷酒櫃的區別 冷風酒櫃和製冷酒櫃的工作原理

　　風冷酒櫃和直冷酒櫃的區別簡單的講：

　　直冷式酒櫃類似您家裏用的冰箱，靠冰箱內壁的銅管製冷；而風冷酒櫃類似您家裏的空調，靠吹出的冷風製冷。

　　直冷式酒櫃：又稱冷氣自然對流式。冷藏室有一個蒸發器，蒸發器的大小是根據室的大小及溫度要求來進行合理匹比的。冷卻方式是通過冷氣的自然對流來冷卻食品的。

　　風冷式酒櫃：內裝有一翅片式蒸發器和一套風道循環組件。風扇電機將通過蒸發器冷卻後的箱內空氣形成上下循環，達到製冷的目的。由於吹進的是冷氣流，不會導致從儲藏的食品中吸收水份而結霜。所以風冷式又叫無霜式，其實無霜隻是內壁表麵沒有霜，蒸發器表麵仍然結霜，隻不過無須手工除霜而是自動除霜。

　　風冷酒櫃和直冷酒櫃從原理講：

　　（1）直冷式酒櫃。

　　由蒸發器表麵低溫的自然對流，降低箱內溫度，但溫度不均勻。較為省電，相同體積下，有效容積大。直冷技術的優勢在於製造成本低，耗電量較低。直冷型耗電小、噪音低、價格低；速度慢、溫度均勻性較差。

　　（2）風冷式酒櫃。

　　風冷技術的酒櫃幹淨清爽，冷氣由風道強製吹入箱內空間，造成循環，溫度均勻。冷凍室濕度低，製冷均勻達到精確控溫的效果。它的不足之處在於風冷技術成本較大，耗電量較高；食物易風幹脫水，適合潮濕地區使用。耗電量高於直冷式，相同體積下，有效容積小。風冷型冷凍速度快、溫度均勻性好；但是耗電量大、噪音高、價格高。