工業草莓视频下载网址如何提高奶酪生產質量並防止變質？

　　濕度相關問題

　　奶酪是牛奶，山羊，綿羊和其他哺乳動物通過凝結牛奶和排出乳清而產生的牛奶的副產品。首先通過用細菌培養物酸化然後通過添加酶以使液體增稠來完成凝結。奶酪粉也可用於蘸醬，調味品，餅幹，薯片，也可直接作為意大利麵和湯等熱菜的調味料。奶酪需要冷藏以保持其新鮮度。然而，降低溫度會導致冷凝，從而導致黴菌的生長。

　　典型的乳製品，奶酪和粉末加工單元應對以下與濕度相關的挑戰

　　由於冷凝，奶酪加工區域的濕表麵

　　由於潮濕的表麵和高濕度，黴菌生長和細菌在關鍵位置發展的風險

　　由於外部潮濕條件，不可預測的固化時間和質量下降

　　由於固化時間後的真菌和黴菌層，可變的生產率和產品的浪費

　　包裝前奶酪粉冷卻階段的水分回潮風險

　　在CheeseCureRoom中將濕度保持在適當的水平有一些有益的效果。然而，新的食品安全和標準監管機構要求所有食品加工區域必須沒有天花板冷凝。

　　使用的常規方法

　　在許多傳統的奶酪加工設施中，幹燥基於加熱和通風。由於室外氣候和季節性變化，這種幹燥過程導致不可預測的產品質量。

　　傳統的HVAC係統，由於產品本身的水分，使RH保持在90％/22°C+-2（72+-28）左右。

　　一般建議

　　建議將環境相對濕度保持在45％至55％之間，以便在室溫下保持20°C至22°C（68°F至72°F）的最佳性能和可靠性。

　　除濕防潮草莓视频下载IOS

　　工業防潮草莓视频下载网址可去除加工，儲存和包裝區域的空氣中的水分，有助於提高質量並防止變質。濕度控製是手工製作的高品質奶酪生產的最佳替代草莓视频下载IOS。使用工業防潮除濕機，生產商可以完全控製奶酪的固化時間和質量，避免奶酪加工設施中的黴菌形成。噴霧幹燥和流化床幹燥中的入口空氣除濕可防止生產能力的季節性變化。

　　工業防潮草莓视频下载网址在奶酪加工設施中的優勢

　　在較低濕度下幹燥可確保奶酪產品的質量始終如一

　　有助於將固化時間縮短70％

　　在包裝之前消除了對模具層的機械去除的需要

　　有助於保持奶酪的原始品質，風味和口感

　　防止結露，從而消除汙染，真菌生長和潮濕表麵

　　作為生產計劃提高生產率，與當前的天氣條件無關

　　改善衛生和衛生條件，減少浪費

　　易於安裝，結構緊湊，獨立，可放置在任何地方

　　高效節能