梅雨季潮濕悶熱，如何儲存茶葉？

　　如今，茶葉已成為每家每戶的必備品。有客人來了，就倒上一杯茶，表示熱烈歡迎；空閑時也有獨自泡茶，以寬慰煩躁的心；飯後也來一杯茶，解解飯菜的油膩，祛祛身體的濕氣…

　　鐵觀音、綠茶、紅茶、普洱茶、烏龍茶……草莓视频污在线观看聽到的茶葉種類也越來越多。在家中茶葉總是不嫌多的，想喝什麽隨手衝泡。

　　茶葉具有“三性”，即吸濕性、吸味性以及陳化性，在梅雨季天氣潮濕悶熱的時候極易變質變味，對於喜愛飲茶的人來說，如何正確存茶就是一大考驗。若貯存方法稍有不當，就會在短時期內失去風味，而且愈是名貴茶葉，愈是難以保存。

　　那麽，梅雨季節天氣潮濕悶熱，茶葉存放該注意哪些呢？

　　一是避免光照

　　草莓视频污在线观看這裏所說的光照有兩種形式，一種是自然光照，也就是太陽光，另一種是家中的燈具的光照。光照強度越高，會使茶葉慢慢升溫，不僅會影響茶葉的含水量，而且會加速茶葉的氧化。因此茶葉在存儲時一定要避免陽光直射，同時避免燈光等長時間的照射。

　　二是氧氣

　　茶葉存放在氧氣充足的地方，會加速多酚類物質的氧化，使茶葉內含物質產生變化，影響茶葉的品質。在存儲過程中盡量選擇密封性較好的容器，例如有雙層蓋的馬口鐵茶葉罐，A裝滿而不留空隙，這樣罐裏空氣較少。

　　三是異味

　　在感染異味方麵，因茶葉中含有帖烯化合物和高分子棕櫚酸，這些能很快就吸收其他物質的氣味而改變或掩蓋茶葉本來的氣味。茶葉應避免與氣味重的東西存放在一起，譬如海鮮、肉類等，茶葉易吸收其他東西的氣味，從而引起串味，影響茶湯的口感。

　　四是存放茶葉空間的濕度

　　根據試驗，把相當幹燥的茶葉露置於室內，經過一天，茶葉的含水量可達7％左右；露置五、六天後，則上升到15％以上。像梅雨季，房間內空間濕度過大，茶葉易吸收空氣中的水分，導致內含物質發生改變，使茶葉失去原有的風味，甚至產生黴變，或隻能丟棄處理。因此，如何準確的把握空間的濕度尤其重要。

　　如果是家裏小批量的普通存儲，最常見的是使用生石灰吸濕貯藏法。即選擇密封容器將生石灰塊裝在布袋中，置於容器內，茶葉用牛皮紙包好放在布袋上，將容器口密封，放置在陰涼幹燥的環境中。

　　如果是對茶葉品質要求較高的人，或者大批量的儲存，最好還是通過使用專業的草莓视频下载网址設備來嚴格控濕室內的濕度。像有些茶館也已經在用草莓视频污在线观看除濕機來控製茶葉存儲間的濕度，保證茶原有的風味。如果是倉庫除濕之類的，可以選擇草莓视频污在线观看的D50A3，除濕效果又好又快，10分鍾就能出水了。